卧式打浆搅拌机制造厂询问报价「诸城利特机械」

打浆机优势：

1.打浆机配置国内品牌变频器，打浆速度变频调速，使用范围广。

2.打浆桶的边缘是实心不锈钢304边钢包边，相比空心管的包边，不会出现开裂现象

3.打浆机的搅拌轴是实心的，浆杆分体设计，搅拌尺拆卸容易，清洗简单方便。

4.搅拌尺巧妙设计，不会让物料在搅拌时成漩涡状态，搅拌无死角且搅拌更加均匀

5.桶里面有6根反冲板，起到拉伸肉纤维的作用，使原料的纤维搅拌的更加有韧性。

6.浆杆的底部配置铜垫，又不产生杂质。料筒底部与搅拌轴间隙小于1,mm，料筒底部不会产生物料残留现象

打浆机常见于丸子加工，打浆机有普通型、制冷型两款，有立式打浆机、卧式打浆机两种机型，设备主要是将馅料进行纤维拉伸，提高丸子的弹性与口感。提升丸子的品质

适合食品厂大批量生产，方便取料、清洗。打浆机操作方便、省电，噪音小。料筒采用保温双层式，使桶内浆料不容易温度上升，效果非常好。本机设计合理，操作安全，外表美观大方。

肉丸加工流程卧式打浆搅拌机制造厂

丸子加工流程：

1、绞肉：原料肉进行绞碎，常用设备有绞肉机、斩拌机

2、搅拌：将辅料跟绞切好的原料肉进行混合搅拌

3、打浆：搅拌好的馅料进行打浆，用变频打浆机打浆，增加馅料的弹性

4.成型：用肉丸成型机或手工成型。将成型后的鱼丸立即放入35℃－45℃的温水中浸泡40－60 分钟二次成型。

5.煮制：成型后在80℃－90℃的热水中煮15－20 分钟即可。

6.冷却：肉丸经煮制后立即放于0℃－4℃的环境中冷却至中心温度8℃以下。

7.速冻：将冷却后的鱼丸放入速冻库中冷冻24－36 小时。

8.贮存：经速冻的产品放于－18℃的低温库贮存。